Ngày nay, trên thị trường thực phẩm, nhu cầu sử dụng thịt heo tăng cao và liên tục. Vì vậy để thịt heo đạt chất lượng khi đến tay người tiêu dùng nhất định phải dùng đến kho lạnh.
Ưu điểm khi sử dụng kho lạnh bảo quản thịt heo:
- Ức chế hoạt động của các enzyme có trong thịt heo tươi sống.
- Giảm tốc độ các phản ứng hóa học, sinh học.
- Hạn chế vi khuẩn, nấm men, nấm mốc gây hại.
Cần tư vấn, khảo sát thiết kế, thi công kho lạnh, kho đông bảo quản thịt heo hoặc những sản phẩm khác hãy liên hệ An Khang qua H.O.T.L.I.N.E : 0 9 1 1 6 2 2 0 5 9 ( Huyền )
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét